Masa sablé ( masa para tartas)
La masa sablé es una de las masas básicas en la pastelería. Se utiliza para hecer fondos de tartas, a...
Catégorie : Masas de base
Masa de tarta
Una de las masas básicas en pastelería, sirve para confeccionar ciertos tipos de tartas como la tarta...
Masa azucarada (pâte sucrée)
La masa azucarada o pâte sucrée es una masa de base en la pastelería, junto con la masa quebrada y la...
Masa madre (para hacer pan sin levadura)
Preparar ésta masa no es difícil, solo requiere un poco de atención y cuidado. Los ingredientes solo...
