Dedos de bruja

Les traigo una receta fácil y divertida para realizar con los más chicos. Les encantaran éstos terroríficos bocaditos!

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 90 gr de mantequilla
• 50 gr de azúcar en polvo
• 1 yema de huevo
• 1/2 Cdta. de polvo de hornear
• 1 Cda. de ajonjolí
• 1 Cdta de vainilla
• pizca de sal
• 1 Cda de leche (opcional si la masa lo necesita)
• 100 gr de almendras enteras sin pelar

Preparación

Batir (cremar) la mantequilla con el azúcar impalpable, agregar la yema y batir unos 3 minutos más.

Agregar la harina tamisada con el polvo de hornear y la sal.

Mezclar con una espátula, agregar el ajonjolí.

Ahora trabajamos con las manos hasta formar una masa compacta. Agregar la leche si la masa está dura (yo no tuve necesidad de agregarle)

Dividir en porciones de 15 gr.

Amasar para formar un palito, ponerlo en la palma de la mano y presionar con los dedos.

Aplastar ligeramente un extremo, poner un poco de clara de huevo y colocar una almendrapresionando ligeramente.

Con un cuchillo formar los pliegues.

Colocar en placas engrasadas y llevar al horno precalentado a 160°C 20’-25’.

Otra opción es pegar las almendras con mermelada de una fruta roja.

HAPPY HALLOWEEN