Dedos de bruja

 

dedos de bruja 2

Les traigo una receta fácil y divertida para realizar con los más chicos. Les encantaran éstos terroríficos bocaditos!

Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 90 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar en polvo
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 Cdta. de polvo de hornear
  • 1 Cda. de ajonjolí
  • 1 Cdta de vainilla
  • pizca de sal
  • 1 Cda de leche (opcional si la masa lo necesita)
  • 100 gr de almendras enteras sin pelar

Preparación

Batir (cremar) la mantequilla con el azúcar impalpable, agregar la yema y batir unos 3 minutos más.

037    IMG_0002

Agregar la harina tamisada con el polvo de hornear y la sal.

040    IMG_0003

Mezclar con una espátula, agregar el ajonjolí.

042    IMG_0004

Ahora trabajamos con las manos hasta formar una masa compacta. Agregar la leche si la masa está dura (yo no tuve necesidad de agregarle)

043    045

Dividir en porciones de 15 gr.

IMG_0008    049 (2)

Amasar para formar un palito, ponerlo en la palma de la mano y presionar con los dedos.

IMG_0011    051 (2)

Aplastar ligeramente un extremo, poner un poco de clara de huevo y colocar una almendrapresionando ligeramente.

IMG_0013    IMG_0014

Con un cuchillo formar los pliegues.

IMG_0015    IMG_0017

Colocar en placas engrasadas y llevar al horno precalentado a 160°C 20’-25’.

IMG_0031    IMG_0039

Otra opción es pegar las almendras con mermelada de una fruta roja.

055    070

072    047

HAPPY HALLOWEEN

 

1 Commentaire

  1. Henry Répondre

    super bien fait et très bon, merci pour votre partage, vous avez rendu un français heureux 😀 et merci google translate haha

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.