Queque Molly (Molly cake)

Esta es una receta que acabo de encontrar en internet que parece ser la última moda de los cake design, el molly cake está hecho a base de crema de leche pero a comparación del cake de crema de leche aquí se bate la crema (como chantilly) esto lo hace super suave. Se utiliza bien para las tortas decoradas con masa de azúcar y es fácil de preparar !

 

087

Ingredientes:   Para un molde de 20 cm y 6 cm de altura

055

  • 250g de harina
  • 250g de azúcar
  • 250 ml de crema de leche 30%
  • 3 huevos
  • 2 1/2 cdtas. de polvo de hornear
  • 1 1/2 cdta. de escencia de vainilla

Préparation:

Precalentar el horno a 160°C

En un recipiente batir con batidora los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y doblen de volúmen, agregar la vainilla

056

Agregar la harina cernida con el polvo de hornear poco a poco en 3 veces y mezclar en forma envolvente con una espatula

057

058

Batir la crema de leche hasta que tenga consistencia de chantilly.

060

Agregar la crema batida a la preparacion anterior y mezclar en forma envolvente delicadamente

061

063

Vaciar en un molde engrasado y enharinado con fondo de papel manteca

064

Llevar al horno precalentado  50’-60’ a 160°C una vez listo dejar enfríar unos 5’ antes de desmoldarlo

086

 

Fàcil y rápido

 

Nota : Si se quiere un cake de 10 cm de alto hay que doblar la receta

5 commentaires

  1. cheaper to insure used or new car Répondre

    Your site…Thank you for sharing excellent informations. Your website is so cool. I’m impressed by the details that you’ve on this blog. It reveals how nicely you perceive this subject. Bookmarked this web page, will come back for more articles. You, my pal, RO…

  2. http://www./ Répondre

    Scrivi il tuo commento Puoi usare questi tags HTML : <a> <abbr> <acronym> <b> <blockquote> <cite> <code> <del> <em> <i> <q> <strike> <strong> var RecaptchaOptions = { theme : ‘white’, lang : ‘en’ , tabindex : 5 };   #submit {display:none;}

Répondre à cheaper to insure used or new car Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.