Pan de molde con masa madre (au levain)
Un pan simple, suave, a base de harina blanca, se hace en 2 días porque la levadura natural necesita una fermentación...
Gaufres de Liège con canela y MM (masa madre)
Los gaufres o wafles como muchos los conocen, son unos pasteles típicos en Bélgica, paises bajos, norte de Francia,...
Biscochuelo (Savoie)
Este biscochuelo es liviano, esponjoso, no lleva grasa, ideal para hacer la torta de tres leches, absorbe bien el...
Pancitos de yema
Estos pancitos son una delicia, suavecitos,con su toquecito de anís, al estilo peruano, para el lonche una opción...
Panettone casero #2
Mi segunda receta de Panetón, no es más difícil que la primera pero si hay que tener un poquito de paciencia y...
Roscón de reyes de Ivan Yarza
El Roscón de reyes,es un pan dulce tipo brioche en forma de corona, con aromas de Navidad, naranja, limón, azahar,,,...
Frutas confitadas o abrillantadas caseras exprés
Pronto será la época de panetones, roscas y panes dulces de Navidad. Donde vivo es difícil encontrar estas...
Tartacake de calabaza
Me gustan las recetas de postres con ingredientes saludables como frutas, legumbres, granos,,, que aportan algo más...
Cake de Arroz (crudo)
Ingredientes 1 taza de arroz crudo 2 tazas de agua tibia 1/2 taza de aceite 1 taza de yogurt natural 4...
Brioche au mascarpone
Une brioche si moelleuse, aérée, légère, une brioche light,,,moins de graisse,il n y a pas de beurre. Le temps de...
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