Rico, fácil y rápido pones todo en la licuadora y listo . De preferencia comprar naranjas orgánicas ya que la receta incluye la cáscara!
Ingredientes
- 1 grande naranja o 2 pequeñas (orgánicas)
- 4 huevos
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de harina (sin preparar, puede ser pastelera)
- 1 Cda. de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Preparación
Lavar la naranja, cortar los lados, cortarla en pedazos con su cáscara, ponerla en la licuadora, agregar huevos, azúcar, aceite y licuar muy bien, hasta que todo esté homogéneo.
Vaciar la preparación en un bol y agregar la harina cernida, mezclar hasta incorporar todo, agregar la pizca de sal y por último el polvo de hornear, mezclar bien.
Vaciar en molde engrasado y enharinado.
Hornear a 180°C por 45’ aprox.
Sirop de naranja: Jugo de 3 naranjas, 1 taza de azúcar, 1 Cda. de mantequilla. En una olla poner a hervir hasta reducir un poco agregar las tajadas finitas de naranja y cocinar unos minutos(3’)
Poner el sirop encima del cake y decorar con las naranjas
Bon appétit!!
