Buttermilk o leche agria, es un producto lácteo de color blanco y de sabor agrio. Se obtiene del batido de la crema de leche para obtener la mantequilla. Después es fermentada por medio de bacterias que transforman la lactosa en ácido láctico. Tiene más bajo contenido de grasa y calorías que la leche entera;En savoir plus surPancitos de buttermilk (leche agria)[…]