Preparar ésta masa no es difícil, solo requiere un poco de atención y cuidado. Los ingredientes solo son harina y agua, la fermentación se realiza naturalmente, las levaduras naturales existentes en los cereales y las bacterias que se encuentran en el medio ambiente (aire)por medio de una simbiosis forman un cultivo. Conviene más usarEn savoir plus surMasa madre (para hacer pan sin levadura)[…]