Noël approche et c’est le moment de déguster ces brioches qu’on appelle bonshommes ou cougnous, cougnoux ou encore cougnoles et ce, surtout en Belgique, quand le Grand Saint-Nicolas patron des écoliers apporte des bonbons et petits bonshommes aux enfants sages ou aussi à la Noël. Aussi appelé pain de Jésus, ce petit pain brioché rappelleEn savoir plus surMes petits Bonshommes de pâte (Cougnous)[…]