Lapatysserie

Petits pains briochés à la patate douce

Petits pains briochés à la patate douce

  Patate douce appelée aussi camote dans les pays d’Amérique centrale, ou Pérou et aux Philippines.  Après la conquête des Amériques, sa diffusion fut accélérée dans le monde entier par les Espagnols et les Portugais. La patate douce est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et en manganèse. Elle contient une grandeEn savoir plus surPetits pains briochés à la patate douce[…]

Gâteau à l’orange ( sans lait, sans beurre)

Gâteau à l’orange ( sans lait, sans beurre)

  Un gâteau sans lactose, ultra moelleux grâce aux amandes, léger, aromatisé à l’orange. Ce n’est pas pour improviser ni par manque d’ingrédients, cette fois j’ai pensé aux personnes qui ne peuvent pas manger de produits laitiers. Voilà,  je n’ai pas eu le temps de faire une garniture, juste une photo avant qu’il ne disparaisse, En savoir plus surGâteau à l’orange ( sans lait, sans beurre)[…]

Cupcakes au quinoa et chocolat

Cupcakes au quinoa et chocolat

  Voici une recette de cupcakes  pleine de protéines, simples, nourrissants, pas trop gras, pas trop sucrés extra moelleux. Idéal pour le goûter, je les congèle et les sors au besoin il faut juste les réchauffer 10 secondes au micro et ils sont encore meilleur Ingrédients                 Pour 12 cupcakes 200 gr de quinoa cuit 80En savoir plus surCupcakes au quinoa et chocolat[…]

Molly cake

Molly cake

Une délicieuse découverte! Le gâteau dont tout le monde parle ces dernières semaines.C’est comme un quatre quart mais on remplace le beurre par de la crème liquide. Moi j’ai testé la recette et je trouve le molly cake plus aérien, plus moelleux et pas du tout sec, idéal pour les cake design.  Á vous deEn savoir plus surMolly cake[…]