Los pancitos de chocolate, pain au chocolat o couque au chocolat como  los llaman, forman parte de la  viennoiserie en algunos países de europa. Están hechos con una masa levada y hojaldrada (pâte levée feuilletée) la misma masa con la que se hacen los croissants, la diferencia con la masa hojaldreEn savoir plus surPancitos de chocolate (pains au chocolat)[…]