Gâteau à la banane au microondes

 

gâteau à la banane

Très facile à réaliser et vite faite!

Ingrédients                         Pour un moule à microondes ou pyrex 18-20 cm

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 80 g de beurre fondu
  • 125 g de farine fermentante
  • 2 bananes
  • pincée de sel
  • Caramel ou miel
  • cannelle en poudre ou extrait de vanille (optionnel)

Préparation

Beurrer le moule et verser le caramel au la miel.

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Battre les œufs avec la pincée de sel, ajouter le sucre et fouetter.

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Ajouter le beurre fondu tout en fouettant, puis la farine tamisée.

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Bien mélanger pour avoir une pâte homogène, ajouter la cannelle.

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Tapisser le fond du moule avec des rondelles de banane et verser la pâte dessus.

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Couper le reste de banane en petits morceaux et les déposer au dessus.

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Placer le moule au micro-ondes et faire cuire à puissance max. pendant 8’. Retirer et laisser reposer 5’.

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Démouler sur un plat et déguster!

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On peut changer les bananes par des pommes, poires ou ananas !

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