Très facile à réaliser et vite faite!
Ingrédients Pour un moule à microondes ou pyrex 18-20 cm
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 125 g de farine fermentante
- 2 bananes
- pincée de sel
- Caramel ou miel
- cannelle en poudre ou extrait de vanille (optionnel)
Préparation
Beurrer le moule et verser le caramel au la miel.
Battre les œufs avec la pincée de sel, ajouter le sucre et fouetter.
Ajouter le beurre fondu tout en fouettant, puis la farine tamisée.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène, ajouter la cannelle.
Tapisser le fond du moule avec des rondelles de banane et verser la pâte dessus.
Couper le reste de banane en petits morceaux et les déposer au dessus.
Placer le moule au micro-ondes et faire cuire à puissance max. pendant 8’. Retirer et laisser reposer 5’.
Démouler sur un plat et déguster!
On peut changer les bananes par des pommes, poires ou ananas !
