Lapatysserie

Petits pains briochés à la patate douce

Petits pains briochés à la patate douce

  Patate douce appelée aussi camote dans les pays d’Amérique centrale, ou Pérou et aux Philippines.  Après la conquête des Amériques, sa diffusion fut accélérée dans le monde entier par les Espagnols et les Portugais. La patate douce est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et en manganèse. Elle contient une grandeEn savoir plus surPetits pains briochés à la patate douce[…]