Dedos de bruja

 

dedos de bruja 2

Les traigo una receta fácil y divertida para realizar con los más chicos. Les encantaran éstos terroríficos bocaditos!

Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 90 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar en polvo
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 Cdta. de polvo de hornear
  • 1 Cda. de ajonjolí
  • 1 Cdta de vainilla
  • pizca de sal
  • 1 Cda de leche (opcional si la masa lo necesita)
  • 100 gr de almendras enteras sin pelar

Preparación

Batir (cremar) la mantequilla con el azúcar impalpable, agregar la yema y batir unos 3 minutos más.

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Agregar la harina tamisada con el polvo de hornear y la sal.

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Mezclar con una espátula, agregar el ajonjolí.

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Ahora trabajamos con las manos hasta formar una masa compacta. Agregar la leche si la masa está dura (yo no tuve necesidad de agregarle)

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Dividir en porciones de 15 gr.

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Amasar para formar un palito, ponerlo en la palma de la mano y presionar con los dedos.

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Aplastar ligeramente un extremo, poner un poco de clara de huevo y colocar una almendrapresionando ligeramente.

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Con un cuchillo formar los pliegues.

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Colocar en placas engrasadas y llevar al horno precalentado a 160°C 20’-25’.

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Otra opción es pegar las almendras con mermelada de una fruta roja.

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HAPPY HALLOWEEN

 

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