Muy fáciles a realizar sobre todo si tienes la masa lista. Suelo tener siempre mis masas congeladas separadas por porciones, o sinó las hago un día antes así el trabajo será menos y muchas veces te sacan de apuros!
Para hacer éstas deliciosas mini tartaletas vas a necesitar:
Ingredientes Para 6 mini tartaletas
- 300 gr de masa azucarada o masa quebrada
- 500 gr de crema pastelera
- duraznos en almíbar
- crema chantilly
- hojas de menta
Preparación
Preparar la crema pastelera paso a paso aquí
Preparar la masa azucarada paso a paso aquí
Engrasar y forrar los moldes de tartaletas. Usa como cortador un círculo de diámetro más grande que el diámetro del molde de tartaleta.
Batir un poco la crema pastelera para que se ponga un poco liquida y homogénea.
Vaciar encima de la masa azucarada y colocar una mitad de durazno previamente escurrido.
Llevar al horno precalentado à 180°C por 20’-25’ hasta que veas que la masa esta un poco doradita.
Decorar al gusto con crema chantilly y hojas de menta.
Bon appétit !
