Pour son anniversaire mon époux m’a demandé de lui faire un gâteux super facile , rien de compliqué pas de PAS (il n’aime pas c’est trop de sucre), pas de crème fraîche, pas de crème au beurre (c’est trop gras), quelque chose de léger et frais.
Voici ma tarte à l’ananas façon tatin, sans trop de caramel dans laquelle j’ai ajoutée une crème frangipane. Un vrai régal!
Ingrédients pour 4 pers.
- 150 gr de sucre (pour le caramel)
- 1 boite d’ananas au sirop léger (567gr)
- 380 gr de crème frangipane
- 250 gr de pâte brisée
- Quelques raisins secs
Préparation
Préparer le caramel, il faut bien surveiller parce que ça va vite , je suis allée chercher mon moule et;;; il était presque brûlé.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C 30’-35’. Laisser refroidir 5’ puis retourner.
Miamm, miamm!
