C’est la Chandeleur ! la fête des chandelles. Je vous propose un délicieux gâteau de crêpes garni de crème pâtissier et ganache au chocolat, mais attention au ceux qui font régime!
Ingrédients
- Crêpes (pâte à crêpes ici)
- Crème pâtissière (moitié de recette, crème pâtissière ici)
- Ganache au chocolat (moitié de recette, ganache au chocolat ici)
Montage
Tapisser un moule (même diamètre que la crêpe) de papier film, déposer les crêpes en les chevauchant, couvrir le contour et le centre. Mettre une couche de crème pâtissier.
À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu’à pas d’heure…
